"ASSALAMUALAIKUM WBT...BLOG INI ASALNYA DARI BLOG KOLEKSI RESEPI, YG BERMULA DARI BUMI SAKURA DAN SEKEMBALINYA KE BUMI KELAHIRAN... SEGALA RESEPI HASIL DARI OLAHAN DIRI SENDIRI DAN SUAMI TERCINTA, JUA RESEPI ASAL BONDA YG DISAYANGI DAN TEMAN-TEMAN BLOG YG DIKASIHI...BLOG NIH KHAS BUAT RUJUKAN DIRI SENDIRI, ANAK-ANAK, SAUDARA-MARA DAN TEMAN-TEMAN TAULAN...TERIMA KASIH"

Followers

December 29, 2010

Moist Chocolate Cake with ganache


Salam Petang Rabu...

Kek nih ditempah oleh jiran tuk makan2...
So takde nak deko beria...
Seperti biasa haku mmg suke ngan resepi akak linda...
keknye tu moist gitu...
Cuma tang siram coklat tu, den gatai pi abiskan yg last...
so jdk ler tak licin permukaan tu...

December 20, 2010

Nasi Jepun


Salam Isnin...

Menu nih menu hjg mgg kiteorg...
Sesekali pekena nasi jepun nih mmg syok...
Kalu hari2 tu naik jemu lah jugak...
Dulu masa duk jepun mmg suke gak mkn nih hampir selang sehari...
Bila time musim sejuk...
Tp dah duk mesia...
Jemu gak ler kalu hari2 makan menu nih...
Lagi2 lak kalu time2 panas...
Alasan kuat nih...
yg pasti byk lagi menu lain yg menarik...
& boleh tunjuk2...
Ngeh...ngeh...
Sekarang nih dah masuk musim hujan suhu pon 27-28 darjah...
So mmg kena ler kalu pekena menu nih...
Jom layan ya...
Semua bahan tu hubby beli masa pi jepun bebaru nih...
Buat pon sonang je...
Tanak nasi jepun tu, lepas masak tabur skit garam...
Gaul rata...
Then taruk dalam bekas yg berkenan....
Tabur nori hancur dan salmon...
Enak dimakan bersama misosyiru...

December 15, 2010

Kek Coklat Moist Ngan Buah-buahan

Kek Coklat Moist Kak Linda@Kaoricake
Topping Coklat Ganache with fruit

Nih pon tuk ofis my laling...

Wat nih kes nak try gune biskut tu...
Pernah tgk sape tah buat, cam cun je...
tp perlu di perbaiki lagi...
Susunan buat tak berape ummppp laaaa...

December 14, 2010

JAPANESE SOUFFLE CHEESE CAKE

Jemput makan!!!

Alhamdulillah... Akhirnyer berjaya gak ler wat ciskek nih... resepi nih kite cilop dari Fotopages akak Rinnchan... Kite c&p je ekk akak... Wat nih kebetulan kat opis hubby ade bengkel so hubby kite request ler nak ciskek nih... Kite tak ngap lg nih, hubby kate sedap...Alhamdulillah...

Ingatkan nak wat yg dlm buku jepun tu lagi..tapikan nanti dulu ahh kumpul semangat dulu... Ape2 pon kena try gak nanti tu...sbb rasa ciskek tu mmg sedapppp...


JAPANESE SOUFFLE CHEESE CAKE

Ingredients
200gm cream cheese (Room temperature)

50ml fresh milk

3 eggs (Seperated)

100gm castor sugar
30gm cornstarch
2 tablespoon lemon juice
1/2 teaspn cream of tartar

Instruction
1. Preheat oven at 175 deg cel. Line 18cm cake tin with grease proof paper.
2. Soften cream cheese in large bowl. Add milk and continue mixing with med speed. 3. Add 1/2 of the castor sugar, egg yolks, cornstarch, lemon juice and cream of tartar, combined together.
4. whisk egg whites in seperate large bowl until stiff peak formed. Add the remaining sugar little by little until mixture stands in stiff peak. ( Petuanya kalau diterbalikkan bowl pun putih telur yg cukup kembang tu takkan tertumpah..cubalah..tapi kalau terkeluar jugak..heh heh heh....kena buat lain la jawabnya..)
5. Fold half of egg whites mixture into cream cheese as gently as possible. Fold the remaining eggs gently but thoroughly.

6. Water bath bake for 45 mins on the lower shelf.
( Pasal masa baking ni mungkin terpulang kepada oven masing2.. )
7. Leave in the tin until cool enough to handle.

For topping, I used my favourite, LEMON CHEESE FROSTING.

Ingredients
125gm cream cheese

30gm castor sugar

50gm fresh cream

2 tablespoon lemon juice.


Beat till creamy and ready to garnish the cake. Chill the cake before serving.

Kek Blueberry Cikgu Yan Again

Kek Sponge Vanilla Blueberry
Deko Fresh Cream & Blueberry
Filling Blueberry


Repead order dari Cikgu Yan...
Katenye nak deko simple2 je...
Mekasih ya cikgu...

December 7, 2010

Salam Maal Hijrah 1432H





Salam Maal Hijrah Buat Semua Umat Islam Semua...
Tak Kira Di Mana Anda Berada...
Moga Kehadiran Tahun Baru Ini Lebih Bermakna Buat Kite Semua...

December 5, 2010

Souffle Cheese Cake utk Anniversary Ke 7

Salam Kembali...

Semalam genap Anniversary kiteorg yg ke 7...
4 Disember 2010...
Di sepanjang usia perkahwinan kami nih...
Banyak dugaan, rintangan dan cabaran yg kami tempuhi...
Semoga semuanya mengeratkan lagi ikatan kami...

Takde ape yg spesel...
Kiteorg blk trg pg tu...
selepas ato kek Kak Asma...
Kek kiteorg???
Mesti ada...
...
...
Tapikan...
...
...
...
huhuhuhu...
nih hasilnye...

Huhuhu hahaha...
Konon2 nak wat lain dr biasa...
Isk...iskkkk...
korang tengok ler ape dah jadik...
Haku nak deko pon tak lalu...
Beria den suh my laling terjemah buku jepun...
Last2 rupe kek tu jadik haru biru...
menci betuiii ler...
So ape lagi terus ku potong kecik2...
1/2 ku bwk balik trg...
Bwk balik umah mak (semua puji tanpa tahu rope asalnye sejuk skit ati)...

Tp kalu nengok gambo dlm buku ciskek jepun tu...
rupa tu dah lebih kurang dah (nih kes nak sedapkan ati gak nih)...
Sib baik lagi ler rasa kek tu sodap takde ahh terkilan sesangat...
My laling pon ckp mmg ciskek rupe cam gitu...
Haku ler plak ckp tak puas ati ciskek mesia tak rupa camtu...
Dah tu gune resepi jepun sape suh kan...kan...
padam muke haku...
sok2 haku nak try yg org mesia selalu buat tu...
Kak Meen & Kak Rinn ckp sodap...

Resepi tuk ciskek nih nanti ler time2 haku rajin haku masukkan...
Nih tgh mood M...
Mane ler tau korang nak cuba...
Kot2 haku yg wat tak kena teknik lah kan...

Gubahan Kek Lapis Vanilla Horlick

Kek Lapis Vanilla Horlick - Tema Merah Krim
Deko Chocolate Plastique


Salam Malam Isnin...

Kek nih Kak Asma yg nempah...
Jauh noi tu...
Tuk adik iparnye yg duk kat Felda Bt Kuantan...
Kek nih dah lama Kak Asma tempah...
Tak silap dlm 1 bln sblm tarikh nyer...
Cadang2 tu nak jumpe gak ler...
Tp nasib tak menyebelahi...
Just pas kat adik iparnyer je, pagi semalam...
Coz Kak Asma masih lg dalam perjalanan dr Rembau tak silap...
& kiteorg plak on the way blk trg...
Hope ade masa leh jumpe nanti, bile dah lepas2 majlis tu ya...

Alkisah masa nak siap kek nih...
Cadang2 tu nak guna choc. biasa je...
Tp ade pobelem ngan choc kite kali nih...
2 kali bancuh asyik duk pecah minyak...
sib baik dah wat backup ngan choc.plastique...
kalu idop poning gak den...

Harap2 Kak Asma suka lah ya...
Kite nih budak baru belajo segala komen dan padangan dialu2kan ya...
&
Mekasih bebanyak ya akak coz sudi nempah ngan kite...



There was an error in this gadget