"ASSALAMUALAIKUM WBT...BLOG INI ASALNYA DARI BLOG KOLEKSI RESEPI, YG BERMULA DARI BUMI SAKURA DAN SEKEMBALINYA KE BUMI KELAHIRAN... SEGALA RESEPI HASIL DARI OLAHAN DIRI SENDIRI DAN SUAMI TERCINTA, JUA RESEPI ASAL BONDA YG DISAYANGI DAN TEMAN-TEMAN BLOG YG DIKASIHI...BLOG NIH KHAS BUAT RUJUKAN DIRI SENDIRI, ANAK-ANAK, SAUDARA-MARA DAN TEMAN-TEMAN TAULAN...TERIMA KASIH"

Followers

April 25, 2011

Red Velvet Cake


Assalamualaikum semua...

Ari nih baru berkesempatan masuk n3 nih...
menu nih wat sesaja...
test coz ramai noi duk menayang kat blog memasing tu...
wat den terliur...
dah tu nak minta jauh so ape lagi kena godeh sendiri ler kan...

Resepi nih kite amik dari fotopages kak ti...
asal usul tu tak dpt dikesan...
minta halal ekk empunya resepi...


Bahan A - Untuk diayak bersama.

  • 250 gram tepung gandum (resepi asal guna tepung kek)
  • 1 tsp baking powder
  • 1/2 tsp garam
  • 2 tsp cocoa powder

Bahan B -campur dan kacau sebati.

  • 240 ml buttermilk
  • 2 tbsp pewarna merah

Pilihan kedua - sekiranya korang tak jumpa buttermilk di kedai. Usah bimbang. Campurkan 240ml susu cair dan 1 tsp cuka. Biarkan mereka sebati bersama selama 10 minit sebelum digunakan.

Bahan C -

  • 113 gram butter
  • 300 gram gula kastor
  • 2 biji telur gred A
  • 1 tsp esen vanilla

Bahan D -

  • 1 tsp cuka masakan
  • 1 tsp baking soda

Topping - Cream Cheese Frosting.

  • 227 gram cream cheese Philadelphia
  • 227 gram mascarpone
  • 1 tsp esen vanilla
  • 1 cawan gula ising
  • 360 ml whipped cream
Caranya
  1. Pukul butter selama 2 minit.
  2. Masuk gula castor, pukul lagi 3 minit.
  3. Masuk telur sebiji sebiji.
  4. Masuk vanila
  5. Masukkan A - tepung dan buttermilk berselang seli. Mulakan dengan tepung, akhiri juga dengan tepung.
  6. Dalam bekas kecil, curahkan cuka ke atas baking soda (bahan D). Habis saja buih, terus curahkan ke dalam batter.
  7. Masukkan ke dalam 3 biji loyang 9". Bakar pada suhu 175g selama 30 minit.


3 comments:

norlie said...

salam ziarah

inahar ali said...

woww..sedapnye rvc nih!! meh akak kenen 2 potong..ada lg x?? terliur sehhh..

Aishah @ Ariffin @ Aqil said...

to norlie
salam kembali...mekasih...

to inahar ali
ahaks...akak nih piring dah licin agih2kan kat jiran2...

There was an error in this gadget