AYAM PAPRIK

...Menu simple, buat main campak2 je...

...coz, ari nih plan nak ke Yahiko Koen...

...sesambil jelajah pasar basah...

...dah lama tak ke pasar tu...

...so layan je ler resepi sempoi ya...

Bahannya

1/2 kg ayam ]potong kecil, digaul garam kunyit dan digoreng

1 btg serai ]titik

3 ulas bwg putih ]titik

1/2 labu bwg besar ]mayam halus

4-5 helai daun limau purut

2 s/b jus limau nipis

3 s/b sos tomato

2 s/b kicap

1 s/b sos tiram

1 s/b tepung dibancuh dgn sedikit air

2 biji cili padi ]potong 2

1/2 biji bunga kobis ]potong kecil

1/2 biji carrot ]potong

minyak

garam

air

Caranya

1.Goreng ayam hingga masak. Tos dan ketepikan.

2.Guna minyak goreng ayam td utk menumis. Keluarkan sedikit sekiranya byk.

3.Tumis bwg putih, bwg besar, lada dan serai hingga naik bau.

4.Masukkan sos tomato, kicap dan tiram. Goreng rata dan masukkan sedikit air.

5.Masukkan ayam tadi, daun limau, bunga kobis dan carrot. Biar sehingga semua bahan empuk, kemudian masukkan jus.

6.Masukkan tepung yg dibancuh, biar sehingga mendidih dan rasa garamnya.

7.Bila masak, jika minyak masih byk, keluarkan. Siap.