NASI AYAM 2

Bahan Nasi
4 cwn beras basmati ]basuh & toskan
3/4 kg ayam ]bersih & potong kecil
1 inci halia ]titik
1 s/k butter
1 ulas bwg putih ]ditumbuk halus
garam
air

Caranya
1.Rebus ayam dengan halia dan sedikit garam sehingga ayam masak. Tos ayam ketepikan.
2.Basuh bersih beras dan masukkan dalam periuk letrik dan sukat 4 cawan air rebusan ayam.
3.Dalam kuali panaskan butter dan masuk bwg putih, goreng hingga naik bau. Masukkan dalam step 2.
4.Tambah 1 s/b garam dan masak seperti nasi biasa.

Bahan Sup
baki air rebusan
2 cm halia ]titik
garam secukupnya
1 s/k rempah bonda

Caranya
1.Masuk semua bahan dan masak sehingga mendidih, siap.

Bahan Ayam
ayam yg ditoskan tadi
2 ulas bwg putih ]tumbuk halus
2 cm halia ]tumbuk halus
sedikit garam
3 s/b kicap pekat

Caranya
1.Gaul semua bahan bersama ayam, biar seketika.
2.Masukkan dlm MW set butang goreng selama 30 mnt.(tak guna minyak tau)
3.Siap

Bahan Kicap
lebihan perapan ayam
2 s/b kicap manis

Caranya
1.Tapis lebihan perapan ayam dan campur dgn kicap pekat. Siap.

Bahan Air Lada
2 biji lada besar
2 biji lada kecil
2 s/b gula
1/2 s/k garam
4 s/b cuka ]tambah jika kurang masam
1 ulas bwg putih

Carannya
1.Kisar semua bahan. Siap.

...Hidang bersama salad, tomato dan timun...