RAINBOW MARBLE PUDDING

...Puding nih nak buat gak dek nak lepas kempunan...
...Ari tu mase pi ryoko & mkn kat umah akak hana, dia ade tapau puding nih...
...tapi ape ler nasib puding tu kena tinggal dlm esbox hotel...
...huwaaaaaaa...sampai ari nih terasa-rasa lg nak mknnye...
...so td ade masa sambil2 tunggu ayam panggang so godeh ler kejap...
...buat pon sonang je tp janji bhn semua kena cukup...
...tapi kite wat tu tak abis lagi melapis,dah beku...
...almaklum ler dapurku itu dah ala2 esbox...
...mekasih ya mamafami,ummi dan akak hana...

Sumber : Blackmore (Forum Cari). Kite ambil dari FP MamaFami yg resepinya sudah dikurangkan kuantitinya dari Blog Ummi

Bahan-bahan :-
1 paket agar2 serbuk (13 gm)
675 ml air
225 gm gula pasir
65 gm butter
4 biji telor saiz sederhana
1/2 tin susu cair Carnation (*ummi guna Ideal Nestle)
1 sudu makan tepung kastad
1 sudu makan serbuk koko
1 sudu teh esen vanila
pewarna merah dan kuning

Cara Memasak :-
Masak agar2 bersama air dan gula hingga mendidih. Tutup api dan ketepikan. Pukul telor sebentar dengan whisker, masukkan susu dan tepung kastad, kacau sebati. Tapis. Kemudian masukkan adunan yang ditapis tadi ke dalam agar2 dan kacau hingga rata. Masak semula hingga adunan mendidih, kemudian masukkan butter dan esen vanila. Kacau rata.

Bahagikan adunan ke dalam 3 mangkuk berasingan. Masukkan warna koko (bancuh bersama sedikit air) dalam salah 1 mangkuk dan kacau rata. Masukkan pewarna kuning dan merah berasingan dalam 2 lagi mangkuk.

Ambil loyang empat persegi ukuran 9 x 9 x 3 in. Sanggakan salah satu hujung loyang dengan buku atau lain2 alas, tuangkan satu senduk adunan merah, diikuti satu senduk adunan kuning dan satu senduk adunan coklat berselang seli. Buat hingga habis. Letakkan kembali loyang pada kedudukan asal dan masukkan ke dalam peti sejuk. Bila telah keras, potong dan hidangkan.