...Nih saki baki ikan tenggiri yg kite wat ikan pekasam... So goreng mkn camtu je pon sedap... Next time nak buat lagi ler... Kena pi cari ikan tenggiri dulu ler...
...Nih cara kite ahh wat ikan tenggiri pekasam nih... yg konon2 nak wat ikan garamman a.k.a ikan diperam semalaman... tapi t'lupe nyer pasal dah lebih 2-3 mlm baru kite sedor... muahahaha...
Bahannya
- Ikan tenggiri ]basuh bersih, tos dan potong ikut citarasa
- 5-6 keping asam keping
- garam secukupnya
Caranya
- Lepas dah tos ikan tu, taruk dalam bekas t'tutup dan selit2 dicelah2 ikan asam keping
- Tabur garam sehingga menutupi ikan
- Biar lebih kurang 2-3 minggu atau hingga rupe ikan tu kecut di tempat yg t'tutup (tak payah taruk dlm esbox)
- Siap utk digunakan. Goreng camtu or buat sayur kailan ikan masin mmg best...
No comments:
Post a Comment