UDANG GORENG KARI BERCARROT

...Menu nih kite cilop dari ros a.k.a onigiri... Atas sebab2 yg tak dapat dielakkan ade ler bahan2 yg diubahsuai mengikut kesesuaian kepedasannye tu... (kite guna kari cap kijang,mmg pedas oooooo)... dan seperti biasa kite cnp je dari blog ros...

Bahan-bahanya

• 200gram udang basah, agak agaklah ikut keperluan isi rumah
  
• 2 sudu besar kari jepun jenama S&B tu ( kalau takde guna serbuk kari ape-ape pun buleh)
  
• 1/2 batang carrot, dipotong nipis
  
• 1/4 biji bawang besar
  
• 1 biji bawang putih dicincang halus
  
• 1 sudu kecil serbuk kunyit
  
• sedikit garam
  
• 2 sudu besar sos tomato (kite tambah)
  
• 2 sudu besar kicap manis (kite tambah)
  

Caranya

1. Tumis bawang putih hingga naik bau, kemudian masukkan serbuk kari dan serbuk kunyit.
2. Selepas itu masukkan carrot dan kacau sebati, pastikan carrot dah betul2 layu baru masukkan udang dan hirisan bawang besar.
3. Sesuaikan rasa, masukkan lah garam, jika terlalu kering buleh masukkan sedikit air, ok dah siap, sedap dimakan panas-panas bersama nasi putih. Selamat Mencuba.