CHEESE CAKE

...Nih ler pestaim kite amik tempahan ciskek...risau gak tak dapat memenuhi kehendak empunya...almaklum ahh kite nyer ciskek sblm nih mmg try n duk error n error je kalu jadik pon ade ler sebijik 2 yg pasti selalu duk kecut bhgn tgh...tp kali nih alhamdulillah menjadik juga...walau pun bhgn tepi tak lawo dek guna loyang biasa dan kite taruk cooking paper... dah nak wat camne kan...nih kes loyang yg bukak bhgn bwh tu ade yg saiz 8 inci je...so tuk seketui cream cheese tu dapat saiz 6 inci nih...so gune je loyang biase tu...

...Petang semalam pi ler hanto, dan Akak Naha puas ati...Alhamdulillah... Mekasih ya Akak Naha kerana bagi cabaran tuk Aishah cuba...Hope anakdanya puas ati makan ciskek nih...

...So resepi tu kite masih lagi guna yg akak linda@kaoricake... kredit tuk akak ya...mekasih bebanyak... lenlain kali leh share ciskek cendol lak ya...:D...

CHEESE CAKESumber : Akak Linda@Kaoricake

Base

• 100 gm Digestive bisc
• 50 gm butter

Filling

• 250 gm cheese
• 70 gm gula
• 2 biji telur
• 200 whip cream
• 2 sb tepung biasa
• vanila
• 1 sudu teh lemon

Caranya

1. biskut hancur dan gaul bersama butter cair.pastu taruk dalam loyang dan ratakan serta bakar lebih kurang 10 minit dgn suhu 160 darjah.
2. pukul cheese dan gula hingga rata
3. masukkan telur satu per satu + vanila
4. masukkan whip cream dan pukul hingga pekat
5. masukkan tepung dan jus lemon serta pukul rata.
6. tuang dalam bekas.bakar pada suhu 150 darjah selama 45 minit bergantung oven masing2.
7. siap buka sedikit oven,sendal ngan sudu selama 15-20 minit. pastu masuk dlm peti ais selama 24 jam sblm dihidang.