Acar Timun Masak

ACAR TIMUN MASAK
Sumber : My Mom

Bahannya (Bhn nih main agak2 ya)

• 1 brg timun (potong ikut citarasa)
• 1 biji lada
• lobak merah (potong ikut suka)
• 1 inci halia (potong nipis)
• 1 biji bwg besar (potong 8)
• 1 s/b lada kisar (ikut pedas)
• 2-3 sudu bwg kisar
• 3 biji bwg putih (diketuk/ ptg 2)
• cuka secukupkan (agak2 biar tenggelam timun)
• garam secukupnya
• gula secukupnya

Caranya

1. Tumis lada hingga garing, masukkan bawang kisar dan goreng hingga garing.
2. Masuk gula, garam dan cuka. Biar mendidih.
3. Masuk lobak merah, bawang dan halia, masak seketika.
4. Kemudian masukkan timun. Balik2 rata. Padam api tudung dan biar seketika sblm dihidang.

NASI MINYAK + DAGING PRUNE

...Nih lak menu 3 in 1, hari nih takde idea nak masak so sesekali wat menu nih mmg syok... senang keroje den... hehehe... dari pagi sampai malam kenyang... muahaha... 

...Seperti biasa resepi nih, resepi akak hanieliza yg sekarang duk sibuk siapkan buku masakkan... opss... dah nak publish pon... hehehe... Tahniah ekk akak... so resepi nih dah pernah taruk so leh sekodeng kat SINI ekk...

ACAR NENAS

Sumber : Bonda

Bahannya
800 ml tomato sos
5 s/b lada kisar [kite punye pedas]
5 senduk kecik gula [bergantung kemanisan]
garam secukupnya
4 biji nenas kecil [potong kecil]
2 biji bwg besar [potong nipis]
Caranya
1.Masukan tomato sos, lada, gula dan garam ke dalam periuk dan panaskan sehingga sebati dan mengelegak sedikit.
2.Padam api dan biar sejuk.
3.Bila dah sejuk campur nenas dan bwg hiris tadi. Biar seketika. Siap utk dimakan.

4.Sedap dimakan bersama, nasi beriani, nasi minyak, nasi arab dan seangkatannya.