Kek Minggu Ini...

 Super Moist Chocolate Cake

Thanks Izma...

Atas kepercayaan adik...

Chocolate Moist Cake

with BC layer

with Chocolate plastique...

TQVM Jehan...

Happy Besday ya Nabila...

Moga membesar menjadik anak yg solehah...

Order di bulan Ramadhan

TQVM Kak Jie

TQVM Juli &Hani

TQVM Kak Yah (kakipar)

TQVM Kak Yah (kakipar)

Tempahan Juli utk dibawa pulang ke Kampung

Assalamualaikum wbt...

Rasa lama noi ler tak ber'n3'...
Alhamdulillah kebelakangan nih ade ler skit2 order...
ngan ade kelas jiran2...
++ plak pi sana...pi sini...
nak kate tak amik gambo...
amik...
tpkan bile malam dah menjelma...
nampak je bantal terus lena...
rasanye org lain lagi bz, tapikan masih sempat b'tennet...
huhuhuhuuu...
haku kena bermotivasi skit nih...
biasa ler sblm nih duk lepak kangkung...
ngeh...ngeh...
Korang doakan haku deh...
moga2 ku berjaya dalam bidang bakery nih...

Tiramisu Cake

Kek Coklat Moist yg berkilat2...
sukenye haku tengok...
syok sendiri nih...

Ape2 pon kite citer pasal kek order kat atas nih...
citer pasal coklat moist tu dah lama noi duk mencuba, mencari...
menanya teknik, tips bagai...
nak dapat hasil berkilat cam kat atas tu...
Alhamdulillah, akhirnye...
hasil kongsi teknik yg kawan dapat semasa dia pi...
hadir 1 sesi demo di Hotel Vistana Kuantan...
TQVM kawan...
n TQVM akak linda...
4 'd resepi...

n...
TQVM buat Juli kerna sudi menempah ya...
Ape2 komen amat dialu2kan...

Tempahan Irah Lagi Buat Besday anak2nya

Kek Coklat Moist
Deko Ganache, Biskut dan Buah-buahan
Layer Buttercream

Tempahan dari Irah buat anaknya...
Kalu diperhatikan ade warna berbeza pada tulisannya...
Sbb last minute ade perubahan...
Sib baik ade baki buttercream...
Coklat plak taksempat nak buat...
Ape2 pon TQVM ya irah...

Juadah Iringan Majlis Pihak Lelaki

Assalamualaikum wbt...

4hb Jun...
Mengiringi adikku ke rumah mertuanya...
sempat gak haku siapkan tiramisu cake...
n...
Tetunai gak ler impian haku nak wat daun coklat nih...
jenuh ku redah kebun2 mak sedara ku...
cari daun bunga raya...
huhuhuhuuu...
sib baik hasilnye memuaskan ati haku...
(naik bakul angkat sendiri...ahaks...)

Tiramisu Cake

Tempahan Akak Jie

Assalamualaikum...

Ketemu kembali...
Kali nih dalam duk kalut siapkan cistat...
tuk tempahan teman ofis adik ipar...
Selit2 gak ler wat kek nih...
nih tempahan akak jie...
Jiran belakang umah...
tuk besday suami & anaknya...

Ape2 pon akak mekasih ya...
siap ade nasi dagang lg tu...
sedappppp...
TQVM again...

sesambil wat kek kat atas tu celah lagi wat xtra...
tuk kudapan dak aqil...
kan ade soal...
tuk aqil tak nak buat ke???...
karang abis buku2 kek ummi dia geladah request macam2...
alahai anakda ku cayang...

Moist Chocolate Cake Cikgu Ummi

Moist Chocolate Cake saiz 7"
Deko Coklat Ganache

Salam Kembali...

Kek nih tempahan anak saudara Cikgu Yan iaitu Cikgu Ummi...
Deko simple je...
Hope memenuhi citarasa cikgu...
Mekasih ya...

Tapi Ganache den masih lagi tak berkilau cam akak linda...
huhuhuuu...
Bile nak g nuntut nih...??

Moist Chocolate Cake with ganache

Salam Petang Rabu...

Kek nih ditempah oleh jiran tuk makan2...
So takde nak deko beria...
Seperti biasa haku mmg suke ngan resepi akak linda...
keknye tu moist gitu...
Cuma tang siram coklat tu, den gatai pi abiskan yg last...
so jdk ler tak licin permukaan tu...

Kek Coklat Moist Ngan Buah-buahan

Kek Coklat Moist Kak Linda@Kaoricake
Topping Coklat Ganache with fruit

Nih pon tuk ofis my laling...

Wat nih kes nak try gune biskut tu...
Pernah tgk sape tah buat, cam cun je...
tp perlu di perbaiki lagi...
Susunan buat tak berape ummppp laaaa...

Kek Buat Adik... Yusof & Alia

Kek Hantaran dari Adik Buat Isteri Tercinta

...Salam Semua...

...Skrg baru ade kesempatan utk upload gambo...tpkan hanya gambo nih je ada coz yg nih kite amik ngan iphone...lepas siap bikin terus amik...yg lain haru ahh skit dek semua yg dlm kamera tak dapat nak masukkan dlm komputer...huhuhuu...ade masalah teknikal skit, pastu separuh gambo2 tu hilang... sib baik lah copy dulu sblm balik ari tu kat komputer adik2...so gambo2 lain tu coming soon ahh ya leh upload...

...Lepas balik dari jepun kan...nih ler baru nak praktik balik ilmu bikin kek haku tu... dah hampir berkarat dah...korang nengok ahh tulisan pon dah naik huduh...lama noi tak menulis atas kek...

...Kek tu kek coklat lembap...wat pon last minute...esok nak berarak tgh mlm tu baru ahh terkial2...pd haku yg jarang2 praktik nih mmg ahh pobelem skit...tp alhamdulillah sib baik semua ok...cdgn tu kan nak wat semua coklat, tp dek coklat lak meragam sib baik ler ade buttercream balance wat cupcake ptg tu...

...Lepas nih leh test market plak... Mana tau leh ikut jejak para2 blogger lenlain tu...asal dari minat menjadik biz...

KEK TEMPAHAN MAK SAUDARA

Salam Syawal...

...Nih N3 tertangguh... Wat nih pon masa sehari sblm g Shah Alam... Sib baik bukan order last minute... ngan tangan yg tak pro, cam chef2 di luar sana, mmg jenuh gak ler sikit... almaklum ahh budak baru belajar nih...

...Lagi2 lak nape tah coklat tu plak wat hal, takmo keras... sib baik kelompok bunge tu masih menampakkan rupenyer... Alhamdulillah...

...Pepepon kite nak ucapkan mekasih bebanyak kat Cik Ina & Ayah Man coz beri peluang tuk kite wat kek utk majlis Hari Raya dan Besday Bos... Hope berpuas ati, ade ape2 kekurangan dialu2 sebarang komen...

...Bentuk kek nih diminta oleh cik ina... kek nye tu kek butter yg dibalut coklat... gubahan coklat tu main taram je... hehehe...

Utk Besday Bos Cik Ina

Utk Jamuan Hari Raya

BELATED BESDAY AQIL & BESDAY AUNTIE YAM's

...Salam AidilFitri Semua...
...Dah lama noi tak sapu sawang nih...
...Hehehe...
...Sesekali beraya kat kampung...
...Almaklum lah, kompen dop sempat nak sentuh internet nih...

...Raya Tahun nih kite bikin kek utk kasi gift kat sedara2...
...Berbanding tahun2 sblm nih kebiasaan family kiteorg...
...agih2kan nasi utk saudara2 yg kiteorg ziarah...
...thn nih je buang tabiat...
...kasi kek...
...jenuh gak ler nak nyiapnyooo...
...tapi yg nyempat ambil gambonye 2 bijik je...
...yg deko coklat...
...deko BC tak sempat nak snap pon...

...Kek besday pon sempat snap yg dak aqil ja...
...Yg auntie yam's lak gambonye haru...
...mano losap pon den tak tau...
...ape2 pon happy besday buat auntie yam...
...yg jatuh pada hari raya pertama...
...moga dipermudah Allah dalam segala urusan...
...ape2 pon korang layan je ler gambo nih ya...

...potong kek sama2 ngan Chik Teh...

...Kek Aqil...
...Moga anak ummi jadik anak yg soleh...
...sihat tubuh badan...
...sentiasa mendapat limpah rahmat dan keberkatanNYA...
...amin...

...Nih gift utk kakak ipar (kakyah)...

...Nih gift utk kakak ipar (kakmah)...

...Kek utk lenlain tak sempat nak snap...
...Sampai sini dulu ya...
...InsyaAllah kite jumpe di next n3...

...SELAMAT HARI RAYA AIDILFITRI...
...&...
...Buat yg puasa 6...
...SELAMAT HARI RAYA 6...

KEK utk DUTA M'SIA

KEK utk DUTA

...Kek nih tempahan dari MADINA...

(Malaysia Di Nagaoka)

...utk majlis sempena duta m'sia nak mai...

...tak silap sblm beliau bersara...

...Diorg tempah hanya 2 biji je...

...kek span BC dan kek moist coklat...

...tp dek tulisan tu panjang noi...
...kite wat ler xtra kek kecik comel kat atas tu...

...nih kire pestaim ler wat deko 2 tingkat...

...than kek carrot tu pon kite sumbangkan...

...hope diorg puas ati ler ngan hasil deko ku iteww...

...lain yg haku nak deko, lain yg jadik...

...idea tak dirancang...

...panjangkan tulisan tu...

...kek coklat...

...cuaca panas coklat tak mo pekat...

...jenuh betui...

...sib baik masuk esbox dia tak meleleh lagi...

...sumbang kami...

...hope diorg suka...

...resepi leh klik SINI...

KEK CAWAN a.k.a KEK COMEL

...Ini ler aktiviti ngan member yg datang b'cuti... main2 aising... lama noi tak b'deko dek musim sejuk... skrg dah suam2 kuku dah, so leh ler wat aktiviti nih... lagi2 ade geng, lagi ler syok... member kite nih zero dalam deko so nih ler hasil pestaimnye... ngan takde nak wat pembetulan just buat n taruk terus jah atas kek cawan tu... hehehe... sekadar suke2 je...

...Dek esok kiteorg ada aktiviti, dan keknye tu kalu dimakan oleh kiteorg kompen tak abis...so kek nyer tu kiteorg agih2 ler kat akak naha ngan imah...dah kebetulan ada urusan kat umah diorg... Gomen ne kalu deko nya itew tak cun coz cikgunye pon keras tangan noi...ahaks...lama tak m'deko nih...

...Pepepon korang layan ler gambonyer tu...

...nih utk akak naha...

...utk imah...

...Kek nyer tu kite wat Kek Coklat Moist... kalu bab2 kek moist kite mmg suke gune resepi nih... sedap ngan rasa dan bau campuran nescafenyer tu... tp tuk wat kek cawan nih kite just lebihkan sikit tepungnyer... Halal ekk Akak Mis's kite C&P dari fp akak... Topping tu boleh guna yg resepi nih... tp yg buat tu resepi my sensei "Akak Zatidhati"...

Sumber : Akak Mis's

CHOCOLATE MOIST CAKE

BAHANNYA

• 250gm butter 
• 300gm castor sugar 
• 1tbsp ovellate 
• 6biji telur 

• 250gm tepung ] 
• 2tsp baking powder ] ayak 
• 1½tsp soda bicarbonate ] 

PASTE

• 1 cawan coco powder 
• 1¼ cawan air 
• 60gm castor sugar 
• 1tbsp nescape - optional 

TOPPING CAKE

• 300 gm Cooking Chocolate 
• 200 gm Whipping Cream 
• 1 tsp butter 

CARA-CARANYA

1. Pukul butter + castor sugar + ovellate sehingga kembang masukkan telur satu persatu 
2. Masukkan tepung yang telah di ayak bersama soda bicarbonate + baking powder 
3. berselang seli dengan paste 
4. Baker 170 selepas setengah jam turunkan suhu ke 150 bergantung pada oven masing-masing. 

MARBLE MOCCA SPONGE CAKE WITH CHOC

...Sebenarnya bikin kek nih utk hanami m'sia nyer tapi cancel lah plak dek hujan dah start so takde reseki tuk hanami ler nih...

...Yg nih takde deko beria coz tetiba je ari nih suhu cam sejuk, coklat ganache tu plak tak spoting tui ari nih ngan kite... tak sampai berapa second dah beku...huhuhuuu... nasib le...

...So dari membazir so kite kasi ler kat kawan kat sini... kiteorg dah tak lalu nak mkn kek dah... kecuali ciskek boleh lg... ahaks...

MENU HANAMI + LEPAK UMAH KWN

...CMC + stoberi...

...WELCOME TO OHSATO LAB...

..

...Puding nih dah pernah buat sblm nih,tp kali nih versi guna apa yg ada...

...sib baik jadi, buat merajuk kes derhaka resepi haru...

...puding nih pun utk party tu gak...

...belang2 tu t'rapat ler plak...

...nih tak sempat nak deko, utk akak naha...

...nih menu ute dibwk g party hanami tu...

...so kite masak ler xtra utk sekitar 15 org...

...konon2 ler nak perkenalkan masakan org M'sia...

...hope diorg boleh mkn ler...

...nih lauknye, sambal ikan tongkol a.k.a katsuo + bilis...

...gambo nasi lupe nak snap...

...timun & telur...

MARBLE SPONGE CAKE WITH CHOC

...Yuk layan dulu ya...

...Ok kembali ke sri pentas, atas umah danchi nih jah...baru sat pi ato kek nih...

...Kite citer pasal kek nih ya...Kek nih dipinta oleh Imah, ibunya Fauzan, sempena besday diorg yg selang sehari, tak silap anaknya fauzan 7hb dan Imah 9hb...katanya nak kek marble sponge, pastu topping semua coklat, nak saiz paling beso, lagi beso lagi bagus (loyang yg kite ade saiz 9 je)...

...Kite wat pagi semalam, masa wat kek ni naik risau gak laaa sbb suhu dlm umah nih sejuk cam esbox, lagi2 lak kat dapur tu...naik segan kite nak masuk dapur...muahahah... Lepas je masak keknya tu, terus je taruk atas redai depan pemanas...Alhamdulillah ok...Keknye elok tak kecut...

...Pastukan asalnya cadang2nya nak deko ari nih, sekali pikir2 ngan suhu skrg baik buat semalam, ha amik ko, tak cukup setengah hari(rekod deko coklat paling lama)...itu pon just buat 2 layer mousse, topping coklat je, hiasan atas tu tak masuk lagi tu...

...Masa nak siram coklat ganache nih kan tak sampai 1 minit dah keras(nih dah duk depan pemanas dah tu), so tepi2 tu tak sempat nak rata elok...dah tu tuk bentuk corak tepi tu yg biasa waktu musim panas amik masa 2 jam sblm digunakan, nih amik masa 5 minit je dah keras...pastu buat lak tak sempat penuh 1 kek dah kena lembutkan balik....adeh cobaan gak buat kite yg tak pro nih lagi2 ngan musim sekarang...naik kejang tangan kite tu...alih2 stop je dulu...(ape2 pon mekasih bebanyak tuk akak linda yg tak putus2 kasi semangat n tips tu)...

...Lepas makan tgh ari td sambung balik, rangka2 dlm kepala nak design bunga rose sekali bile pikir2 kena boil selalu coklat tu, takut plak kuar minyak (free je jadik rezeki ciktong)... so gubah je nsan stoberi...Bebenonye nih ler pestaim nak gubah2 guna buah nih, thanks ya buat Akak Hana dan Akak Jasmeen atas tips anda tu...

...Sekali dah ok elok, masa masuk kete nak ngato terpasang lah plak pemanasnyer, sekali bukak kat umah Imah stobery tu kuar air lah plak...adehhh...Imah kata tak kisah, Alhamdulillah. Ape2 pon mekasih ya Imah sudi tempah ngan kite...Kurang lebih pohon halal ya...Kalu sedap tu tempah ler lagi...Ape2 komen dialu2 kan ya...

Dah ready nak ato nih

CUP CAKE MOCCA

Salam Kembali...

...Lepas siapkan hidangan tengah hari, kite wat cc tuk minum petang. Kite guna resepi America Marble Cake, wat dalam 1/2 adunan je dapat dalam 20 biji.Kite wat nih perisa mocca...

...Kali nih tak de nak deko beria sgt, dek anakda nak menabur manik2nya so camni ler hasilnya...

MOIST CHOCOLATE CAKE 4

...Juga dibawa ke masjlis hari raya...

...Dekonya tak sempat habiskan & kuren disebabkan migrin melanda...

MOIST CHOCOLATE CAKE 3

...Kek nih ditempah oleh Kak Gino...

...Utk Hari 20082008...