Guna utk bakar ikan dan buat sambal tumis pon sedap!!!
Sumber : Ah Mat Gebu
Bahan A
100 gm bwg merah
80 gm bwg putih
1 hirisan lengkuas
3 btg serai ]dihiris
10-15 biji lada putih
1 inci belacan
5 kuntum bunga cengkih
Bahan B
2 s/b cili kisar
1 s/b serbuk ketumbar
1 s/k serbuk jintan putih
2 s/k garam
Caranya
1.Kisar bahan A hingga halus. Gaulkan bersama bahan B hingga rata. Panaskan 1/2 cwn minyak dlm kuali, tumis rempah tadi hingg terbit minyak. Guna api perlahan.
2.Sejukkan rempah dan isi dlm botol yg bersih, simpan dlm peti sejuk utk kegunaan kemudian.
No comments:
Post a Comment