"ASSALAMUALAIKUM WBT...BLOG INI ASALNYA DARI BLOG KOLEKSI RESEPI, YG BERMULA DARI BUMI SAKURA DAN SEKEMBALINYA KE BUMI KELAHIRAN... SEGALA RESEPI HASIL DARI OLAHAN DIRI SENDIRI DAN SUAMI TERCINTA, JUA RESEPI ASAL BONDA YG DISAYANGI DAN TEMAN-TEMAN BLOG YG DIKASIHI...BLOG NIH KHAS BUAT RUJUKAN DIRI SENDIRI, ANAK-ANAK, SAUDARA-MARA DAN TEMAN-TEMAN TAULAN...TERIMA KASIH"

Followers

December 3, 2008

KETAM MASAM MANIS


Salam Semua...

Nih menu semalam...hb pi yokohama,bertolak pagi2 dari nagaoka dan kembali mlmnya...
So dek geram nengok ketam masih lg ade dlm stok,ape lagi ku tibai je masak ngan ape yg ade dlm esbox tu!!!...hehehehe...dlm proses nak perhabis stok + langgar sikit pantang2 tu...muahahaha...Lagi lak penghuni umah nih,Aqil je yg tak batuk & umminya lak baru je start batuk,so dia ler yg berselera noi makannya...lagi2 lak ketam tu mmg peberet dia,maka bertambah2 ler nasinya...Alhamdulillah,kalu idop bercinta ler nak tgk dia tu makan nasi...

Bahannya
  • 3 ekor ketam ]dibersih dan digoreng
  • 1 inci halia ]*dicincang halus
  • 3 ulas bwg putih ]*
  • 3 s/b bwg kisar
  • 1 s/b lada kisar
  • 4 s/b sos tomato
  • 2 s/b sos cili
  • gula merah/nisan
  • garam
  • minyak
  • air

Caranya
  1. Panas minyak dan goreng ketam hingga masak.Tos dan ketepikan.
  2. Guna minyak yg sama,keluarkan sedikit sekiranya banyak,tumis bwg putih dan halia hingga naik bau. Masukkan lada kisar,goreng hingga garing.
  3. Masukkan bawang kisar dan goreng lagi.Masukkan sedikit air,nisan dan garam.Biar mendidih dan rasa masam manisnya.
  4. Masuk ketam dan goreng rata. Siap.

4 comments:

hana said...

oiit! langgar pantang er?? mana leh makan seafood! hehehee... tahan si aqil makan pedas... danish lada sebijik pon mau satu jug air abis! hihihi

Aishah @ UmmiAqil said...

to hana...
hehehehe...buat2 tak sakit...tak pun buat ubat....muahahaha...
pedas?mane taknye,aqil kalu ketamnyer pasal tak kisah air satu jug pun...ahaks...

shima said...

aqil pandai erkkk makan ketam?...kuat jgak gigi aqil tu nk geget kaki ketam :D tp mmg sedap ketam masak style bersambal cenggini...sambil geget,hisap2 skitt sambal yg lekat perghhhh pastu gaul ngan nasi putih..perghh jgn kata aqil org tua pun bertambah2 nasi! :D

Aishah @ UmmiAqil said...

to shima...
muahaha...aqil tau cakap ummi buang tulang (kulit ketam) dia sabo duk tunggu ummi dia bukak...ummi dia gak ler terkial2,anaknye pasal...:D
bab ketam mmg ahh sape tak suke...kalu tak suke sure bab nak mknnye lambat...

There was an error in this gadget