TERUNG GRILL PAPRIKA

Salam Semua...

...Menu terung nih dah lama noi peram, sampaikan cik kak kite yg duk kanazawa tu dah berderet n3 masakannyer tu... alkisah ni, bile dah belek2 blog terjumpe ler menu nih... dah tu kan dah tak yah suh org terjemah... sebabnye hubby cik kak hana kite nih dah terjemah siang2... mekasih ekk u all... senang skit koje kite nih... So nanguh nyer nanguh jadik ahh menu malam nih... terung tu dah dah 2-3 ari beli tp cari piman tak jumpe2... dah jumpe semalam jadik ahh projek hari nih...

...Halal ekk akak kite c&p resepi tu kat sini...

Bahan-bahan
Bahan A

• 3 biji terung - potong serong
• minyak zaitun
• black pepper
• garam

Bahan B

• 1/2 biji bawang besar - potong dadu
• 1/2 inci halia - cincang
• 1 sudu besar syouyu - bleh ganti kicap
• 3 sudu besar sos tiram
• air sedikit
• lada capsicum merah dan kuning - potong dadu (kite ade warna merah & hijau je)
• daun bawang - hiris
• sedikit black pepper
• gula sedikit
• lemon@limau nipis - optional

Cara-cara

1. Gaul semua bhn A. Grill terung sehingga masak. ketepikan.
2. Panaskan minyak. Tumis bwg dan juga halia hingga naik bau.
3. Masukkan syouyu, sos tiram, sedikit gula, blackpepper dan kacau sebati.Masukkan air sedikit sahaja.
4. Masukkan lada capsicum. gaul. jika kurang masin masukkan garam. tp bagi hana tk perlu sbb dh cukup masin.
5. Curahkan ke atas terung grill tadi. dan taburkan daun bawang. perahkan lemon jika suka.
6. Sedia utk dihidang.