"ASSALAMUALAIKUM WBT...BLOG INI ASALNYA DARI BLOG KOLEKSI RESEPI, YG BERMULA DARI BUMI SAKURA DAN SEKEMBALINYA KE BUMI KELAHIRAN... SEGALA RESEPI HASIL DARI OLAHAN DIRI SENDIRI DAN SUAMI TERCINTA, JUA RESEPI ASAL BONDA YG DISAYANGI DAN TEMAN-TEMAN BLOG YG DIKASIHI...BLOG NIH KHAS BUAT RUJUKAN DIRI SENDIRI, ANAK-ANAK, SAUDARA-MARA DAN TEMAN-TEMAN TAULAN...TERIMA KASIH"

Followers

October 20, 2008

KUEH PA a.k.a KUEH ROPA


Inti Kueh Pa

Dah siap, ini pon dah boleh makan

Siap disalut telur dan digoreng

...Nama asal kueh nih ropa...tp family kiteorg panggil kueh pa...

Sumber : Bonda

Bahan utk Inti
1/4 kg daging ]direbus dgn sedikit air
2 labu bwg besar ]dipotong dadu
2 s/b kicap
2 s/b serbuk lada hitam (ikut kepedasan)
garam secukupnya

Caranya
1.Rebus daging hingga lembut dgn sedikit air. Toskan daging dan potong dadu,simpan air rebusan tadi.
2.Tumis 1/4 bwg td hingga naik bau.
3.Masukkan daging,kicap dan lada hitam. Masak seketika.
4.Masukkan air rebusan dan biar sehingga agak2 kering.
5.Masukkan baki bawang tadi. Masak seketika dan rasa garamnya.
6.Siap.

Bahan utk Kulit
1/2 kg gandum
1 biji telur saiz S
air secukupnya
secubit garam

Caranya
1.Masukkan telur,garam,gandum dan air ke dalam pengisar. Kisar semua sehingga sebati.
2.Keluarkan dan kacau adunan. Pastikan tidak terlalu pekat dan tak terlalu cair. Sekiranya perlu tambah air sedikit demi sedikit.
3.Sapu sedikit minyak pada kuali.
4.Panaskan kuali,taruk 1 senduk adunan dan ratakan,buat cam telur dadar.
5.Bila permukaan mengelembung baru lerlingkut atas bekas.
6.Taruk inti dan lipat.
7.Ulang langkah 4-6 hingga adunan habis.
8.Boleh dimakan terus masa panas2 atau boleh dicelup dlm telur dan digoreng.
9.Siap.

1 comment:

Balqis House said...

minta halal kan resepi yg saaya ambil ni ya...moga murah rezeki cik...

There was an error in this gadget