"ASSALAMUALAIKUM WBT...BLOG INI ASALNYA DARI BLOG KOLEKSI RESEPI, YG BERMULA DARI BUMI SAKURA DAN SEKEMBALINYA KE BUMI KELAHIRAN... SEGALA RESEPI HASIL DARI OLAHAN DIRI SENDIRI DAN SUAMI TERCINTA, JUA RESEPI ASAL BONDA YG DISAYANGI DAN TEMAN-TEMAN BLOG YG DIKASIHI...BLOG NIH KHAS BUAT RUJUKAN DIRI SENDIRI, ANAK-ANAK, SAUDARA-MARA DAN TEMAN-TEMAN TAULAN...TERIMA KASIH"

Followers

October 20, 2008

RENDANG AYAM SEMPOI


Menu nih tak tau ler cilop mane...dah lupe.
Tapi kite buat main tibai ikut citarasa kita...

Bahannya
1 ekor ayam ]dibersih,buang kulit dan dipotong kecil
1 tin santan pekat ]lebih kurang 1 biji kelapa
3 s/b kerisik
1-2 helai daun kunyit ]dimayam halus
2-3 helai daun limau purut
3 s/b lada kisar
10 biji bwg merah ]*
5 ulas bwg putih ]*
5 btg serai ]*dimesin halus
3 inci halia ]*
1 inci kunyit ]*
7-8 biji cili api (ikut selera) ]*
1 kpg asam keping
garam secukupnya

Caranya
1.Masuk ayam dan kesemua bahan-bahan ke dalam kuali atau periuk dan gaul rata, kemudian hidupkan api.
2.Masak sehingga ayam masak dan pecah minyak. Gaul sesekali.
3.Rasa garamnya dan biar kuah menjadi pekat.
4.Siap utk dihidang.

No comments:

There was an error in this gadget