Bahannya
1 biji terung ]dipotong
1 ulas bwg putih ]diketuk
2 biji bwg merah ]dimayam
1/2 cwn ikan bilis ]dibersihkan
2 s/b lada kisar
1 s/b kicap
1 s/b sos tiram
minyak utk menumis
garam secukupnya
Caranya
1.Tumis bwg putih dah bwg merah hingga naik bau.
2.Masuk lada dan goreng hingga garing, diikuti sos tiram dan kicap.
3.Masuk ikan bilis dan goreng lagi.
4.Masuk sedikit air dan terung.
5.Goreng sehingga terung layu,rasa garamnye.
6.Siap.
No comments:
Post a Comment