Bahannya
1 mangkuk bilis
tempe
kacang tanah [kite gune kacang parang or ape ekk kacang yg dah siap tu]
2 s/b lada kisar [kitenye pedas]
2 s/b bwg kisar
2 cm gula melaka a.k.a nisan
minyak untuk menumis
garam secukupnya [hati2 bilis dah masin]
Caranya
1.Bilis dibasuh, ditos, digoreng & angkat, ketepikan.
2.Guna minyak yg sama, goreng tempe yg dipotong kecik2 hingga garing, angkat dan ketepikan.
3.Guna minyak yg sama, goreng kacang hingga masak, angkat & ketepikan
4.Tumis lada hingga garing, guna minyak yg sama, kemudian masukkan bawang.
5.Goreng semua hingga garing.masuk nisan dan garam.goreng hingga nisan hancur.
6.Padam api, biar sejuk.
7.Bila dah sejuk gaul bilis, tempe dan kacang bersama rempah tadi. Siap
No comments:
Post a Comment