SAMBAL BILIS TERUNG & PETAI

Bahannya

1 mangkuk bilis ]bersih dan goreng garing

2 ulas bwg putih ]tumbuk halus

3 ulas bwg merah ]mayam halus

petai

2 biji terung kecil ]potong ikut suka

sedikit kicap manis

sedikit kicap masin

1 s/b cuka

2 s/b cili kisar

garam

minyak

Caranya

1.Tumis bwg putih dan bwg merah sehingga naik bau. Guna minyak yg digunakan utk goreng bilis.

2.Masukkan cili dan goreng hingg garing.

3.Masukkan kicap dan gaul rata.

4.Masakkan terung dan petai, goreng sehingga terung layu.

5.Masuk bilis dan goreng rata. Siap.