SAMBAL UDANG PETAI

...Utk makan malam kite masak sambal nih, resepi tu sukatannya tak jamin ya coz main taram je... Janji sedap je bila bertegur sapa ngan anak tekak kite nih... So layan ya resepi agak2 nih...

Bahannya

• 1 s/b cili kisar
• 2 s/b taucu
• 1 s/b kicap manis
• 4 ulas bwg putih ] ditumbuk halus
• 1/2 labu bawang besar ] dihiris nipis
• 3 biji tomato mini ] dipotong 4
• sedikit air asam jawa
• udang
• petai
• minyak
• garam
• serbuk pati ayam *tak taruk takpe

Caranya

1. Panaskan minyak dan tumis lada hingga garing, masuk bawang putih dan goreng lagi.
2. Kemudian masuk taucu, goreng rata dan masuk kicap serta bawang besar. Goreng hingga bawang layu.
3. Masukkan air asam jawa, biar mendidih kemudian masukkan petai dan udang. Goreng hingga udang masak.
4. Rasa masinnya dan taruk tomato mini, goreng seketika. Siap.