...Telur dadar jepun...yatta!!!Akhirnye dah boleh buat sendiri...dah tak pyh beli kat kedai!!!...dah tu dpt plak kuali baru tu,bentuk 4 segi...ahaks...
Bahannya
- 2 biji telur
- 1/2 s/k pati ikan katsuo (dibancuh dgn sedikit air panas)/dashi
- 2 s/b soyu /kicap masin
- lada sulah [tak taruk]
Caranya
- Lenserkan kuali 4 segi dgn sedikit minyak. Panaskan kuali.
- Dlm 1 bekas,masukkan telur dan keluarkan pusatnya. Masukkan bahan lain dah pukul sebati.
- Masukkan sedikit telur yg dipukul tadi dalam kuali dan ratakan. Bila agak2 boleh diangkat,lipat telur kepada 4 bhgn dgn menggunakan chopstik dan taruk dihujung kuali.
- Masukkan sedikit telur lagi dan angkat telur yg digulung supaya telur yg br dimasuk boleh rata sampai kebhgn bwhnya. Bila agak2 boleh dilipat,lipat bersama telur yg dah digulung
- Ulang langkah 3 dan 4 sehingga habis. Siap dan taruk sedikit soyu lagi...(kite tak sempat taruk soyu)hehehe...
12 comments:
danish suke beno ngan sushi tamago yaki! slalu sgt wat utk bento dier! la nih dier dh cuti, takde la nak wat lagik kecuali dier request! hihihi
to hana
hehehe...budak2 mmg suke...mak budak pon suke...
telur dadar je nih ye....
versi telur dadar jepun ni nmpaknya lebih berkhasiat sbb ada campuran ikan..ni untuk mkn gitu2 je @ mkn ngan nsi?
>> nampak sedap ni...:P
he he nyaris saya ingat 'tempoyak' tadi..
slm aishah..
blhla sy follow pasnie.. ahad br nie, konon nk uat okonomiyaki, lupa ble tepung dia plak.. yg nie kena pakai pan 4segi ker? pati ikan 2 kat halloday ada?
bestnya hubby rajin ke dapur...
lama tak tengok tamagoyaki. rajin ko buat. akak dulu belajar juga ngan neber buat tamagoyaki...tapi malas nak buat sendiri takat belajar je lah hehehe.
to Rafizah Nordin
a'aa akak...telur dadar je
to Zaiy
biase kalu mkn kat luar mmg antara menu kiteorg telur ni...selain mkn ngan nasi,mkn cam tu pon sedap...
to jeff
mmg sedap pada yg suke telur
to zeeta
aseiii kite bukan pro lagi itu gamaknye nampak cam tempoyak...
to liza
salam kembali
sila lah akak...mudah je tu kalu dah ade tool dia...okonomiyaki tpg tu aishah dah tak beli,buat sendiri je coz dgr citer baking powder dah tak leh makan...pati ikan tu aishah beli kat jusco je kat harasin pon ade...tp holloday tak pernah dgr lagi kedai tu kat sini...
to maisya
boleh ler kalu mane2 menu yg dia berkenan nak buat tu...
to zanaz
hehehe...sebab suke makan nih jadiknyer...nak tak nak kena belajo buat dr mkn kat kedai 400++ baik wat sendiri ngan harga tu dah dapat berape bijik dah...
Alamak, ikan apa pulak tu? Kalau tak ada, nak ganti apa ye?
to MamaFami
heheheh...sori lupe nak xplan...katsuo tu adik beradik ikan aya a.k.a ikan tongkol so nak ganti ngan kiub bilis sikit pon tak pe...terpulang...ade org taruk gula je..tp rasa manis gula ngan ikan lain lah sikit...
Post a Comment