"ASSALAMUALAIKUM WBT...BLOG INI ASALNYA DARI BLOG KOLEKSI RESEPI, YG BERMULA DARI BUMI SAKURA DAN SEKEMBALINYA KE BUMI KELAHIRAN... SEGALA RESEPI HASIL DARI OLAHAN DIRI SENDIRI DAN SUAMI TERCINTA, JUA RESEPI ASAL BONDA YG DISAYANGI DAN TEMAN-TEMAN BLOG YG DIKASIHI...BLOG NIH KHAS BUAT RUJUKAN DIRI SENDIRI, ANAK-ANAK, SAUDARA-MARA DAN TEMAN-TEMAN TAULAN...TERIMA KASIH"

Followers

April 20, 2009

SUP AYAM SIMPLE & AYAM GORENG KICAP

...Nih semua menu org tak de selera... dek batuk & selsema kiteorg satu family tak kebah2 lagi so kiteorg layan menu nih plak... dah lama gak ler kite tak wat sup nih... mau bertambah nasi,  mkn pepanas tu... cuma hubby kite tambah lagi air asam...


...Sup nih ler antara menu yg mak kite bikin time2 kite tak sihat kecik2 dulu... wat pon simple je... yuk kite tgk bahannya...

Bahannya
  • 1/2 kg  ayam
  • 1 s/k rempah bonda
  • 1 s/k pati ayam [tak taruk pon tak pe bergantung kepada kesegaran ayam]
  • 3 ulas bwg merah ] dimayam
  • 1 inci halia ] dihiris
  • 1 s/k serbuk lada hitam ]bergantung
  • garam
  • air
  • minyak

Bahan Tumis
  • 4 kuntum bunga cengkih
  • 1 inci kuit kayu manis
  • 3-4 biji buah pelaga

Caranya
  1. Rebus ayam bersama pati ayam hingga agak2 empuk. Ketepikan.
  2. Dalam kuali, tumis bahan tumis dan bawang merah serta halia hingga wangi. 
  3. Masukkan no 2 ke dalam no 1. Hidupkan api no 1.
  4. Masuk rempah dan lada hitam serta garam. Masak sehingga mendidih dan ayam empuk.
  5. Siap.


...So sup tadi kiteorg lawan lak ngan ayam kicap nih... 

Bahannya
  • 1/2 kg ayam ]bersih dan potong kecil
  • 2 s/b kicap manis
  • 1 s/b kicap mee
  • 1 s/b kicap masin
  • 2 s/b sos tiram
  • 1 s/b serbuk bwg putih
  • 1 s/b olive oil
  • 1 s/b serbuk halia
  • 1 s/k pati ayam
  • garam
  • minyak

Caranya
  1. Gaul semua bahan diatas kemudian masuk ayam perap 2-3 jam atau masuk dlm esboz esoknye baru goreng.
  2. Goreng ngan minyak banyak sehingga masak. Siap utk dihidang.

...Kat Nagaoka nih tulip dah start dah...
...selingan je nih...
...lagi foto akan dimasukkan di...
...http://aqilma.blogspot.com/...

5 comments:

MamaFaMi said...

Mama pun, kalau rasa badan tak berapa sihat, suka minum sup sup ni je... especially tomyam... bagi berasap sket!

Kak Jie Jie said...

sup memang kegemaran keluarga akak. 1 minggu mesti ade sup. Ayam goreng kicap pun anak2 gemar. tapi dah lama tak buat. Idea yang bagus ni untuk makan malam.

Aishah@Ariffin@Aqil said...

to MamaFami
itu ler ma dah sebut tomyam nih...sok2 nak kena cari bahan wat lak...dah terasa nak mkn plak nih...

to Kak Jie Jie
itu ler...ayam kicap tu mg best...

iu @ wid said...

ciannye..sume x sehat.. semoga semua cpt sembuh ya.. :)

Aishah@Ariffin@Aqil said...

iu @ wid
mekasih...pertukaran musim nih...

There was an error in this gadget