"ASSALAMUALAIKUM WBT...BLOG INI ASALNYA DARI BLOG KOLEKSI RESEPI, YG BERMULA DARI BUMI SAKURA DAN SEKEMBALINYA KE BUMI KELAHIRAN... SEGALA RESEPI HASIL DARI OLAHAN DIRI SENDIRI DAN SUAMI TERCINTA, JUA RESEPI ASAL BONDA YG DISAYANGI DAN TEMAN-TEMAN BLOG YG DIKASIHI...BLOG NIH KHAS BUAT RUJUKAN DIRI SENDIRI, ANAK-ANAK, SAUDARA-MARA DAN TEMAN-TEMAN TAULAN...TERIMA KASIH"

Followers

May 21, 2009

MACARONI GRATIN

Jemput makan!!

...Menu xperiment b'sama hubby... Sesekali masak sesama... Syok juga... Dan hasilnye alhamdulillah sedap & sama cam kiteorg mkn yg kat Saizeria tu... Mula2 mmg nak ikut resepi sekali main taram je... Hehehe... Sib baik hasilnye memuaskan...

...So korang layan ahh ya resepi nih...

Bahannya
  • 80gm macaroni ]rebus & toskan
  • *100gm isi ayam ]potong kecil
  • *50gm udang
  • *50gm scalop
  • *1/2 biji bwg besar ]dihiris halus
  • *50gm mushroom slice
  • *25 gm butter
  • *garam secukupnya
  • *lada hitam secukupnya
  • 600ml white sauce
  • 80gm natural cheese
  • sedikit olive oil

Bahan White Souce
  • 30gm butter
  • 30gm tepung gandum
  • 600gm susu segar
  • garam secukupnya
  • lada putih secukupnya
  • 1 helai daun laurier
  • sedikit serbuk pala
  • 1 s/b serbuk pati ayam

Cara Buat White Souce
  1. Panas butter hingga cair, masukkan tepung kacau rata kemudian masuk susu kacau hingga sebati 
  2. Masuk pati ayam, lada putih, daun laurier serbuk pala dan kacau hingga sebati. 
  3. Kacau dgn api perlahan sehingga souce nyer tu pekat. Perasa garam dan Siap. Padamkan api dan ketepikan.

Cara Buat Macaroni Gratin
  1. Rebus macaroni, hingga lembut dan toskan.
  2. Gaul Macaroni tadi dgn sedikit olive oil. Ketepikan.
  3. Masuk bahan bertanda * dalam bekas tahan panas, dan panaskan dalam microwave 600w selama 6 minit.
  4. Selepas itu masukkan macaroni gaul rata.
  5. Dalam bekas tahan panas lain, masukkan no 4 dgn separuh white souce tabur sebahagian cheese dan masuk lagi no 4 hingga habis dan baki whute souce tadi dan tabur lagi cheese.
  6. Kalau guna MV cam kiteorg just tekan button gratin... atau bakar dalam oven dgn suhu 170 darjah selama 20minit. Siap utk dihidang.

sblm dibakar

6 comments:

Kelkatu Biru said...

Ni ala ala mac n cheese ek...tengok gambar nampak macam sedap. Er, Gratin tu apa ya? Bukan sejenis bahan kan...?

Aishah@Ariffin@Aqil said...

tp Kelkatu Biru
ala mac n cheese tak tau ler...ape tu...hahahaaa...jakun kite nih...gratin tu name menu tu dlm bhs itali...

zana @ ros hassan said...

tudia dah jadi dia nyer macaroni gratin...memang buat gratin ni senang je...boh je sesedap rasa...mesti jadik punya le hehhehe.

Aishah@Ariffin@Aqil said...

to zana
betui...betui...betui...(pinjam ayat kartun ipin)
ahaks...sedap...nanti nak wat lagi...

onlineshopping said...

mmm..bestnya resepi kat sini..sudi2la ke blog saya yer...mcm2 ada.

Aishah@Ariffin@Aqil said...

to onlineshopping
oteiii...

There was an error in this gadget