SAMBAL TELUR

Salam Semua...

...Lama noi tak bersiaran... Nak kata tak masak, masak!!! Mau kebulur kalu tak masak... hujan lak nih... Cuma mood je kuren... lagi pon kebanyakannye menu ulang tayang je... so manyak soli ya kengkawan...

...Kali nih kite try resepi Akak Hana Kanazawa... Tapi ampun ekkk empunya resepi... haku telah pepandai menambah kurang bebahan tu dek bahan yg dikasi tarak ade sukatan... Alhamdulillah ade ahh lagi rasa ala2 yg kite mkn masa kat umah dia tu, cuma tak se 'ummmpp' yg empunya resepi ni... dek kuren kepedasannye... Pepepon mekasih bebanyak ekk akak hana cayang... kongsi resepi simple n sodap nih...

...Oppss... satu hal lagi... nama tu sambal telur tp kite lawan ngan ayam goreng... ayam goreng tu plak tak sempat nak posing elok2 dah losappp... layan je ahh... sambal kosong!!... ngeh...ngeh...

Bahannya

• *1 mangkuk lada kering (dipotong n dibersih n diredam seketika dlm air panas)
• *5-6 ulas bwg merah
• *3 ulas bwg putih
• *1 mangkuk ikan bilis
• 1 cwn air asam jawa
• 1 s/b gula melaka/nisan
• garam secukupnya
• telur rebus (kite tak rebus telur, tapi goreng ayam)
• minyak utk menumis
• 2 helai daun kunyit (kite tambah)

Caranya

1. Kisar bahan yg bertanda *. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga lada benar2 masak.
2. Masukkan air asam jawa.
3. Perasakan ngan garam n gula.
4. Masukkan telur rebus yg digoreng terlebih dahulu atau dihidang bersama ngan ayam goreng.

...sori ekk gambo gulap gulita...
...karan tarak...