SIAKAP STIM LEMON

Salam Khamis Buat Semua...

...Hari nih mood rajin skit... lepas masak terus je upload... Biasa kalu beli ikan siakap nih, antara menu yg biasa kite masak adalah kicap pedas or 3 rasa... Kali nih cuba buat stim lemon plak, sbb sblm nih ade kawan belanja kat satu kedai kat ktn nih... Siakap Stim Lemon... sedapppppp... + berapi gituuuuu... ahahaha...tp tak lah sampai kena panggil bomba...

...Mula tu duk ingat2 gak ler ape agak2nya bahan diorg taruk dlm menu tu...  nih kes duk peram lama sgt ler... ngeh...ngeh...tpkan entah dr blog sapelah cilop nih... Ape2 pon mekasih ya, buat empunya resepi nih... sedappp... cuma pohon ampun ekkk... seperti biasa ade bab2 menderhaka kat resepi asal nih... coz mengikut selera pedas tekak kiteorg....

...Ape2 pon jgn citer panjang jom kite tgk resepinye...

Bahannya

• 1 ekor ikan siakap
• 2 s/b tepung jagung
• 1 s/b mentega
• 1 biji lemon (dihiris)
• 1 btg lobak merah (dipotong)
• 5 btg pucuk jagung muda (dipotong)
• 20gm cendawan (dipotong dua)
• 1 biji tomato (dibelah 4) *kite belah 6
• 2 sm halia (dihiris halus)
• 2 biji bawang putih (dihiris halus)
• 1/4 cawan air masak
• 9 tangkai cili padi (dipotong kecil2@ ketuk) *kite belah je kes nak kurang pedas,karang dak aqil bising....
• 1 sudu kecil garam

Caranya

1. Bersihkan ikan siakap & toskan. Lumurkan garam, mentega ke badan ikan & lumur tepung jagung.
2. Gorengkan sekejap halia & bawang putih di dalam kuali berasingan.
3. Letakkan ikan ke dalam kuali stim, letakkan kepingan lemon ke atas ikan. Masukkan kesemua jenis sayuran termasuk cili api di dalamnya.
4. Bancuh tepung bersama air & tuangkan di dalam kuali.Masukkan halia & bawang yang telah digoreng td.
5. Tutup kuali stim seketika. 5 minit kemudian, perahkan jus lemon ke atas siakap td & tutup sehingga ikan masak. Hidangkan & sedia untuk di makan.