"ASSALAMUALAIKUM WBT...BLOG INI ASALNYA DARI BLOG KOLEKSI RESEPI, YG BERMULA DARI BUMI SAKURA DAN SEKEMBALINYA KE BUMI KELAHIRAN... SEGALA RESEPI HASIL DARI OLAHAN DIRI SENDIRI DAN SUAMI TERCINTA, JUA RESEPI ASAL BONDA YG DISAYANGI DAN TEMAN-TEMAN BLOG YG DIKASIHI...BLOG NIH KHAS BUAT RUJUKAN DIRI SENDIRI, ANAK-ANAK, SAUDARA-MARA DAN TEMAN-TEMAN TAULAN...TERIMA KASIH"

Followers

April 3, 2011

Ikan Bawal Masak Masam Manis


Salam Semua...

Rasa dah lama noi tak masuk resepi masakan...
Nih menu tengah ari tadi...
Menu nih kite biasa masak masa makan beradap tuk adik kite...
Cuma kali nih wat guna ikan bawal...


IKAN BAWAL MASAK MASAM MANIS

Bahannya
  • 1 ekor ikan bawal [bersihkan, kering, gaul ngan garam dan kunyit debu then tepung jagung]
  • 4-5 ulas bwg putih ]dicincang
  • 3 btg serai ]dimayam halus
  • 1 inci halia ]dicincang
  • 1 biji bawang besar ]dicincang
  • 1 biji tomato ]didadu
  • 2 biji cili merah / cili padi ]dicincang halus
  • 4 s/b sos tiram
  • 2 s/b sos tomato
  • 2 s/b sos cili
  • 1 btg carrot ]potong ikut suka
  • garam
  • minyak
Caranya
  1. Goreng ikan hingga garing, angkat dan ketepikan.
  2. Tinggalkan sedikit minyak, tumis halia,carrot, bwg dan serai. Biar hingga naik bau.
  3. Masuk cili, tomato dan goreng rata diikuti masuk semua sos biar seketika.
  4. Masuk sedikit air, dan biar mendidih seketika.
  5. Perasa garam dan siap.
  6. Siram pada ikan yg digoreng tadi.

4 comments:

LinRosly said...

Assalamualaikum Aisyah...

Lama x masak ikan bawal masam manis...

Aishah @ Ariffin @ Aqil said...

Waalaikumusalam Akak...

:D nanti leh ler sekodeng esbox cari ikan bawal...

MaDiHaA a.k.a Ratna said...

assalam chahh....

alhamdulillah... akak sihat2 je... sentiasa ceria seceria tulisan akak dlm blog tu jugak.. (dah terkena bagi blog pulak... hehehe....) thanks sudi gak jenguk2 akak ni...

Aishah @ Ariffin @ Aqil said...

to MaDiHaA
wsalama kak...

:D

There was an error in this gadget