Sumber : Bonda
Bahannya
1 ekor ayam sederhana besar]dipanggang garam dan kunyit
10 biji bwg merah]
5 btg serai]dikisar halus
2 1/2 inci halia]
1 kpg asam keping
1 tin santan pekat
lada kisar]
gula merah]secukupnya
garam]
belacan/kiub bilis]
Caranya
1.Tumis lada hingga garing.
2.Masuk bahan2 kisar dan goreng hingga naik bau.
3.Masuk santan,gula merah,garam dan belacan. Masak sehingga pecah minyak.
4.Siram pada ayam yg telah dipanggang.
5.Siap.
No comments:
Post a Comment