"ASSALAMUALAIKUM WBT...BLOG INI ASALNYA DARI BLOG KOLEKSI RESEPI, YG BERMULA DARI BUMI SAKURA DAN SEKEMBALINYA KE BUMI KELAHIRAN... SEGALA RESEPI HASIL DARI OLAHAN DIRI SENDIRI DAN SUAMI TERCINTA, JUA RESEPI ASAL BONDA YG DISAYANGI DAN TEMAN-TEMAN BLOG YG DIKASIHI...BLOG NIH KHAS BUAT RUJUKAN DIRI SENDIRI, ANAK-ANAK, SAUDARA-MARA DAN TEMAN-TEMAN TAULAN...TERIMA KASIH"

Followers

October 18, 2008

AYAM RICA RICA



Sumber : Mbak Ana & Lia INDONESIA

Bahannya
1 kg ayam ]dibersih dan dipotong ikut saiz yg diingini
5 ulas bwg putih]
1 biji bwg besar]
2 biji tomato]dikisar halus
2 cm halia]
3 batang serai]
2 biji cili padi(ikut kepedasan)]
10 helai daun limau purut]
garam secukupnya
pati ikan (tak mskkan pun takpe)
minyak utk menumis
lemon

Caranya
1.Ayam digoreng/direbus/dipanggang sehingga masak,ketepikan.
2.Tumis semua bahan yg dikisar sehingga pecah minyak dan agak kering,rasa garamnya.
3.Bila bahan dah agak kering,masukkan ayam tadi.Tudung kuali dan biar seketika.
4.Bila dah kering,padam api dan perah limau nipis atau lemon.
5.Siap utk dihidang.
6.Sekiranya rajin,panggang sekali lg kmdn baru perah lemon.

No comments:

There was an error in this gadget