Sumber : Bonda
Bahannya
500gm daging ]dipotong nipis
1 inci halia ]*
1 biji bwg besar (nak kuah byk leh taruk lebih) ]* dikisar
1 ulas bwg putih ]*
2 sudu lada kisar (bergantung)
1 keping asam keping
gula/gula melaka/nisan
garam
minyak
Caranya
1.Masuk semua bhn kisar,cili,daging,gula dan asam keping ke dalam kuali. Hidupkan api,masak sehingga garing.
2.Setelah garing,masukkan minyak dan biar sehingga minyak panas kemudian masuk garam dan gaul rata. Goreng seketika,sehingga minyak sebati dgn rempah dan rempah garing. Siap.
500gm daging ]dipotong nipis
1 inci halia ]*
1 biji bwg besar (nak kuah byk leh taruk lebih) ]* dikisar
1 ulas bwg putih ]*
2 sudu lada kisar (bergantung)
1 keping asam keping
gula/gula melaka/nisan
garam
minyak
Caranya
1.Masuk semua bhn kisar,cili,daging,gula dan asam keping ke dalam kuali. Hidupkan api,masak sehingga garing.
2.Setelah garing,masukkan minyak dan biar sehingga minyak panas kemudian masuk garam dan gaul rata. Goreng seketika,sehingga minyak sebati dgn rempah dan rempah garing. Siap.
No comments:
Post a Comment