AGAR-AGAR KARAMEL

karamelnyer tu kuren menjadi

...Nih kes tergoda ngan agar-agar seksi cik mat ler nih muahahaha...tp kite tambah kiwi...masa potong kiwi terasa masam sesangat, so kite taruk dlm agar-agar nih...sedappppp...tambah lak ngan rasa agar2nya yg lemak2 manis tu...

...Resepi nih asal dari blog Shafidah_Shamen, tapi kite jumpe kat blog Cik Mat so kite c&p je ya cik mat...mekasih buat anda berdua, kongsikan resepi yg sodapppppp nih...

BAHAN-BAHANNYA :-)

• 8 g serbuk jelly (boleh beli kat pasaraya)-kat jepun tak leh beli sebarang
  
• 600 ml air
  
• 300 ml susu cair
  
• 120 g gula halus
  
• 1 camca besar tepung kastard
  
• 1 camca teh esen vanilla
  
• 1 cawan gula pasir (mat guna 3/4 cawan)*-kite tak sukat...tu yg sukatannya kurang :D
  
• 3 camca besar air*(*untuk karamel)
  

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Masak gula dengan api sederhana hingga cair, kacau perlahan2 hingga gula bertukar menjadi kuning keemasan dan kelihatan berbuih. Dengan berhati2 tuang air dan kacau hingga sebati. Masak sekejap lagi hingga pekat. Angkat dan tuang dalam bekas untuk membekukan agar2.
   
2. Satukan susu cair dengan tepung kastard, kacau rata dan tapis. Satukan gula, air dan sebuk jelly, kacau rata dan jerang atas api dan kacau hingga semua larut dan mendidih. Perlahankan api dan masukkan bancuhan susu+kastard, kacau rata.
   
3. Masak hingga bancuhan kelihatan sedikit pekat (bila angkat seduk, bancuhan jatuh bertali), matikan api dan tuang dalam bekas yang berisi karamel tadi. Biarkan suam dan simpan dalam peti sejuk 2 - 3 jam. Keluarkan agar2 dan isi dalam piring, hidangkan dingin...
   

karamelnyer tu bhgn tgh je...muahahahha...nih yg edisi last,so mmg ciput je caramelnye tu...