AYAM HITAM MANIS

...Diubahsuai dari resepi daging hitam manis dari blog ela...

Bahannya

• 500 gm ayam }potong kecil dan goreng garam kunyit dulu
• 1 in halia kisar
• 1/4 biji bawang besar-kisar
• 2 ulas bawang putih-kisar
• 1 biji bawang besar-mayang
• 1 sudu cili kisar
• 3 sudu kicap manis
• 2 sudu sos tiram
• 2 sudu sos cili
• air
• garam
• minyak

Caranya

1. goreng ayam dahulu hingga masak. angkat n ketepikan. 
2. tumis bahan kisar hingga wangi. masukkan cili boh n biar garing. 
3. masukkan kicap, semua sos n air sket dan biar mendidih.
4. kacau, masukkan ayam dan bawang besar.
5. masak sekejap, kacau sebati, angkat n hidangkan.

Menu anakda,tgh malam dia disuruh bikin...