SARDIN GORENG

...nih menu malam tadi,edisi habiskan stok...

Bahannya

• 1 tin kecil sardin (asing ikan dan sosnya)
• 1/2 biji bwg besar ]dimayang
• 1/2 inci halia ]ditumbuk halus
• 2 ulas brg putih ]ditumbuk halus
• 1 s/b lada kisar
• sedikit air asam jawa
• minyak

Caranya

1. Goreng ikan sardin terlebih dahulu (hati-hati ya ngan percikan minyak tu). Siap goreng ketepikan.
2. Ambil sedikit minyak dari gorengan tadi,tumis lada hingga garing kemudian masuk halia dan bawang putih.Goreng hingga naik bau. Masuk bawang besar.
3. Masukkan sos sardin  dan air asam jawa,goreng lagi. 
4. Akhir sekali masukkan ikan yg telah digoreng. Perasa garam. Siap.