SPAGHETTI WHITE SAUCE 2

Bahannya

• spaghetti 2 org mkn
• 2 s/b minyak zaitun
• 3 ulas bawang putih ]dicincang
• 2 biji cendawan ]potong kecil
• 1/2 s/k pati ikan katsuo
• 2 s/k kulit limau jeruk (lupe nak amik gambo)-nih pon dah ada rasa pedas coz dijeruk ngan lada hitam
• 1 cwn susu segar
• sedikit serbuk lada putih
• sedikit garam
• air secukupnya

• 1 biji mini tomato ]didadu

Caranya

1. Panas air utk rebuskan spaghetti. Bila air mendidih, masukkan garam dan diikuti spaghetti. Rebus sehingga lembut.
2. Dalam kuali lain, masuk minyak zaitun dan bawang putih kemudian panaskan kuali dgn api yg kecil. 
3. Goreng bwg sehingga naik bau. Selepas itu masukkan 1 cwn air rebusan spaghetti. Biar mendidih dan masukkan kulit limau. Kacau rata.
4. Masukkan cendawan dan susu segar. Biar hampir mendidih dan masuk semua bahan lain.
5. Kacau rata dan perasa garamnya.
6. Spaghetti tadi tos dan taruk dlm bekas dan siram ngan sos tadi dan tabur ngan tomato dadu. Siap tuk mkn.

JALAN-JALAN CARI MAKAN

...Kat Kedai yumeun (betui ker idop ku eje nih)...hidangan nye just ikan tai bakar+tauhu+sayur jeruk+miso+nasi putih...alhamdulillah kenyang...

CHEESE CAKE COKLAT

Salam Semua...

...Hari kite nak citer pasal ciskek...kite nih kalu wat ciskek jarang noi menjadi...biase2 kite wat gune resepi akak hanieliza je...tp ari tu ade chat ngan akak linda@kaoricake,tanye resepi ciskek paling mudah n simple...so dia kasi resepi nih...nak buat pon tak susah...tp nih tak tau ler dikategori menjadi or idop...coz kek tu jadik kecut auto dek anakda ku rajin noi pi bukak MW oven bile ade bunyi tanda dah siap, dah ler suhu kat dapur ku itew sejuk bebeno...maka terkezut ler ciskek ku itew...dek perubahan budaya...opsss...perubahan suhu mendadak!!!

...Biasa kite wat ciskek tak jadik selalu kecut bhgn tgh...yg nih bezanye tak kecut bhgn tgh tapi kecut keseluruhannya...tp ape pon teksturnye tetap lembut dan rasa cam ala2 puding pon ade dan tak mampat...ahaks...akak linda!!! jadik tak ciskek ku iniiiiiii...atau kena panggil puding? 

...Resepi tu nanti kite minta izin empunya dulu ya utk display tuu...

...ok empunya resepi dah kasi lampu hijau...yuk layan resepinya...

CHEESE CAKE COKLAT

Sumber : Akak Linda @ Kaoricake

Base

• 100 gm Digestive bisc
• 50 gm butter

Filling

• 250 gm cheese
• 70 gm gula
• 2 biji telur
• 200  gm whip cream
• 1 sb tepung jagung/ tepung kek
• 2 sb serbuk koko
• vanila 
• 1 sk jus lemon

Caranya

1. Hancurkan biskut dan gaul ngan butter, bakar ngan suhu 160 darjah selama 5 minit. Ketepikan
2. Pukul cheese dan gula hingga rata.
3. Masukkan telur satu per satu + vanila.
4. Kemudian masukkan whip cream dan pukul lagi.
5. Masukkan tepung dan serbuk koko serta jus lemon pukul lagi.
6. Tuang dalam bekas dan bakar pada suhu 150 darjah selama 40 minit.
7. Bila masak, biarkan dalam oven selama 15 minit dan sejukkan dalam peti ais sekurang2nya 12 jam sebelum dikeluarkan dari bekas.

TAMAGOYAKI

...Telur dadar jepun...yatta!!!Akhirnye dah boleh buat sendiri...dah tak pyh beli kat kedai!!!...dah tu dpt plak kuali baru tu,bentuk 4 segi...ahaks...

Bahannya

• 2 biji telur
• 1/2 s/k pati ikan katsuo (dibancuh dgn sedikit air panas)/dashi
• 2 s/b soyu /kicap masin
• lada sulah [tak taruk]

Caranya

1. Lenserkan kuali 4 segi dgn sedikit minyak. Panaskan kuali.
2. Dlm 1 bekas,masukkan telur dan keluarkan pusatnya. Masukkan bahan lain dah pukul sebati.
3. Masukkan sedikit telur yg dipukul tadi dalam kuali dan ratakan. Bila agak2 boleh diangkat,lipat telur kepada 4 bhgn dgn menggunakan chopstik dan taruk dihujung kuali. 
4. Masukkan sedikit telur lagi dan angkat telur yg digulung supaya telur yg br dimasuk boleh rata sampai kebhgn bwhnya. Bila agak2 boleh dilipat,lipat bersama telur yg dah digulung
5. Ulang langkah 3 dan 4 sehingga habis. Siap dan taruk sedikit soyu lagi...(kite tak sempat taruk soyu)hehehe...

AWARD dr K.ZAI

Award nih di kasi oleh k.zai...mekasih ya atas ingatan mu itew...camne ekk jadik super duper chef pon tak tau ler...ala2 chef cabut je ade ler kot...ape2 mekasih bebanyak ye atas ingatan mu itewww...

Buat semua pengunjung blog kite yg tak seberapa nih,sudi2 lah ya angkut award ni bawak balik gantung kat umah masing2 ya...sama2 kite jadik super duper chef...